Отруби диетические ржаные рекомендуются как: профилактическое и оздоровительное средство, необходимое для полноценной работы кишечника, снижения уровня холестерина в крови, очистки пищеварительного тракта от шлаков и токсинов и снижения веса. А отвар отрубей – при атеросклерозе, для профилактики заболеваний сердца, гипертонии, анемии, туберкулезе легких и хронических трахеитах и бронхитах.
Ржаные волокна содержат растительные волокна, ценнейшие макро и микроэлементы, витамины.
В старину на Руси считалось, что употребление в пищу ржи повышает жизненный тонус и поднимает настроение.
Именно употребление простой, нерафинированной пищи позволяло нашим предкам сохранять работоспособность в течении всего дня, быть энергичными и здоровыми.